Seminte de pin se caracterizează printr-o compoziție echilibrată. Acestea conțin vitamine (A, C, E, K, grupa B), tanini, proteine ușor digerabile (absorbite cu 99%), carbohidrați, grăsimi, acizi grași, elemente minerale, fibre dietetice.
Seminte de pin sunt liderii în conținutul de mangan (440% din necesarul zilnic) și proteine (de 2 ori mai mult decât în carnea de pui). În ceea ce privește caloriile și compoziția, acestea sunt echivalente cu carnea.
Datorită compoziției lor unice, seminte de pin sunt capabile să satisfacă nevoia organismului de proteine ușor digerabile, precum și de grăsimi și carbohidrați, ceea ce este deosebit de important pentru cei care aderă la o dietă vegetariană.
Seminte de pin sunt adesea numite " elixirul tinereții." Vitaminele B conținute în ele ajută la menținerea pielii, părului și unghiilor într-o formă bună, iar untul din seminte nu numai că hidratează perfect epiderma, dar combate și bolile dermatologice.
