Mazărea, această leguminoasă extrem de delicioasă, este bogată în vitaminele A, B1, B6, C și K. Boabele de mazăre au un conținut mare de fibre și un conținut redus de grăsimi și nu au deloc colesterol. În plus, sunt o sursă extraordinară de proteine, așa că e bine să le incluzi mai des în alimentația ta.
Deoarece este o leguminoasă bogată în fibre, mazărea contribuie la menținerea senzației de sațietate pentru un timp îndelungat. Prin urmare, te ajută să mănânci mai puțin și să îți ții astfel greutatea sub control.
Mazărea are mari cantități de antioxidanți (catehine și flavonoizi) și astfel ajută la prevenirea semnelor îmbătrânirii premature. De asemenea, antioxidanții prezenți în boabele de mazăre îmbunătățesc aspectul tenului. Ei ajută și la prevenirea ridurilor, ajutându-te astfel să ai o piele sănătoasă.
Numeroșii antioxidanți și compuși cu proprietăți antiinflamatoare care se găsesc în boabele de mazăre contribuie la sănătatea vaselor de sânge. Formarea plăcilor de-a lungul pereților vaselor de sânge începe cu stresul oxidativ în exces și cu inflamația. S-a demonstrat că un conținut ridicat de fibre, precum cel care se găsește în mazărea verde și leguminoase, scade colesterolul total și colesterolul „rău” LDL, ambele crescând riscul de boli de inimă atunci când acestea sunt crescute.
| VALORI NUTRIŢIONALE / 100 g |
| Valoare energetică | 343 kcal |
| Grăsimi | 1,5 g |
| din care: | |
| • acizi graşi saturaţi | 0,3 g |
| • acizi graşi mononesaturaţi | 0 g |
| • acizi graşi polinesaturaţi | 0,8 g |
| Glucide | 63 g |
| din care: | |
| • zaharuri | 2,9 g |
| Fibre | 15 g |
| Proteine | 22 g |
A se păstra în loc uscat şi bine ventilat, neinfectat de dăunatori, la temperatura de până la +25°C şi umiditatea relativă a aerului nu mai mult de 70%.
Termen de valabilitate: 24 luni. Data fabricării: a se vedea pe ambalaj.
