Porumbul este o sursa importanta de nutrienti, precum carbohidrati, fibre, vitamine si minerale. Printre acestea se numara vitamine din complexul B (B1, B3 si B6), care sustin functionarea optima a sistemului nervos si a proceselor metabolice, vitamina C, care contribuie la intarirea sistemului imunitar, precum si magneziu, potasiu si fier, minerale esentiale pentru sanatatea musculara si a sistemului cardiovascular.
Un alt aspect important al porumbului il reprezinta faptul ca nu contine gluten, fiind ideal pentru persoanele care au intoleranta la gluten, iar in compozitia sa se afla fibre dietetice. Consumul de fibre ajuta la reglarea digestiei, mentine sanatatea intestinelor si previne constipatia. Un aport adecvat al acestora poate reduce riscul de boli cardiovasculare si diabet de tip 2.
Porumbul este totodata o sursa de antioxidanti si fitonutrienti, cum ar fi carotenoidele (luteina si zeaxantina). Acesti compusi au un rol protector asupra celulelor, deoarece previn deteriorarea provocata de radicalii liberi si ajuta la mentinerea sanatatii ochilor. Fitosterolii, un alt tip de fitonutrient prezent in porumb, pot contribui la reducerea nivelului de colesterol in sange.
| VALORI NUTRIŢIONALE / 100 g |
| Valoare energetică | 328 kcal |
| Grăsimi | 1,2 g |
| din care: | |
| • acizi graşi saturaţi | 0,2 g |
| • acizi graşi mononesaturaţi | 0,1 g |
| • acizi graşi polinesaturaţi | 0,1 g |
| Glucide | 71 g |
| din care: | |
| • zaharuri | 1,2 g |
| Fibre | 4,8 g |
| Proteine | 8,3 g |
A se păstra în loc uscat şi bine ventilat, neinfectat de dăunatori, la temperatura de până la +25°C şi umiditatea relativă a aerului nu mai mult de 70%.
Termen de valabilitate: 20 luni. Data fabricării: a se vedea pe ambalaj.
