Точное происхождение слова «арнаутка» неизвестно, но предполагают, что название образовалось от народа арнаут, проживавшего в Албании.
Пшеница всегда считалась символом достатка и изобилия. Каша из пшеницы известна с библейским времен. Она до недавних пор входила в число основных продуктов питания.
Арнаутка насыщена витаминами, клетчаткой, углеводами (крахмалом, фруктозой, глюкозой, лактозой), каротином, холином, биотином, фолацином, ниацином, незаменимыми аминокислотами, белками, ненасыщенными жирами, минеральными веществами (магнием, серой, железом, калием, кальцием, фосфором, цинком, йодом, бором, молибденом, селеном, титаном, алюминием, хромом, фтором, стронцием, марганцем, кремнием, серебром).
Блюда из пшеничной крупы:
— укрепляют иммунитет;
— регулируют обменные процессы;
— понижают уровень холестерина в крови;
— придают эластичность сосудам;
— повышают концентрацию гемоглобина;
— улучшают деятельность головного мозга;
— укрепляют кости;
— улучшают зрение;
— нормализуют пищеварение;
— укрепляют нервную систему;
— служат для профилактики заболеваний кровеносной системы;
— избавляют от быстрой утомляемости;
— увеличивают продолжительность жизни.
Блюда из арнаутки прекрасно очищают организм. Они выводят токсические вещества, шлаки, соли тяжелых металлов, лекарства.
Максимально полезной будет пшеничная каша, если ее подавать на завтрак. Она насытит организм и зарядит энергией на весь день. Особенно рекомендуется употреблять ее в осеннее и зимнее время.
Необходимо ввести арновку в свой рацион спортсменам, людям, занятым интеллектуальным и тяжелым физическим трудом, тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта и сахарным диабетом, а также тем, кто перенес длительную болезнь. Желательно употреблять ее при диарее и запоре, дисбактериозе и гастрите, беременным и кормящим женщинам, детям и людям пожилого возраста.
Несмотря на то что арнаутка очень сытна, она малокалорийна и помогает убрать жировые отложения в области живота. Пшеничная каша входит в состав многих диет.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ / 100 г |
| Калории | 342 кКал |
| Жиры | 1,1 г |
| из которых: | |
| • насыщенные жиры | 0,2 г |
| • мононенасыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| • полиненасыщенные жирные кислоты | 0,2 г |
| Углеводы | 70 г |
| из которых: | |
| • сахара | 3,2 г |
| Пищевые волокна | 8,1 г |
| Белки | 9,3 г |
Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямого солнечного света, при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности 20 месяцев. Дата производства: смотреть на упаковке.
