Кукурузная крупа содержит растительные пищевые волокна, которые стимулируют моторику кишечника, витамины А, группы В (особенно В1, В2), С, Е, К, РР, все главные антиоксиданты, которые ускоряют работу мозга, повышают уровень гемоглобина крови и оказывают помощь в передаче нервных импульсов. В кукурузной крупе имеется также редко встречающийся в продуктах питания кремний, отвечающий за прочность зубной эмали. Продукт не содержит глютена, поэтому кукурузную крупу включают в питание людей с аллергией на пшеничную клейковину. Кукурузная крупа является слабым аллергеном, её можно использовать в питании детей после года. У людей, регулярно употребляющих блюда из кукурузной крупы, реже встречаются симптомы болезни Альцгеймера, чем у других.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ / 100 г |
| Калории | 328 кКал |
| Жиры | 1,2 г |
| из которых: | |
| • насыщенные жиры | 0,2 г |
| • мононенасыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| • полиненасыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| Углеводы | 71 г |
| из которых: | |
| • сахара | 1,2 г |
| Пищевые волокна | 4,8 г |
| Белки | 8,3 г |
Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямого солнечного света, при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности 20 месяцев. Дата производства: смотреть на упаковке.
